Liz Galicia
Mezcalería Miel De Agave
Si buscas el lugar perfecto para tomar mezcal artesanal y ancestral en Puebla y disfrutar de la gastronomía tradicional de México, entonces debes conocer el restaurante bar Miel de Agave. Fundado por la chef Liz Galicia, un lugar ideal para tomar mezcal en Puebla y disfrutar de auténticos sabores mexicanos. Todo turista o residente de Puebla debería visitar este restaurante bar, donde podrás relajarte y recibir la atención que mereces.
¡No te pierdas la oportunidad de conocer Miel de Agave en tu próxima visita a Puebla!
Miel De Agave Restaurante
Si te encuentras en el centro histórico de Puebla, no puedes dejar de visitar la Mezcalería Miel de Agave, un lugar donde se resalta la magia de la gastronomía mexicana. Desde su apertura en 2016, este proyecto ha ofrecido una experiencia inolvidable a cada uno de sus comensales, preocupándose por resaltar la importancia de la gastronomía mexicana en cada detalle y ofreciendo productos únicos y exquisitos.
¡Ven a vivir una experiencia única y descubre los auténticos sabores de la gastronomía mexicana en Mezcalería Miel de Agave!
Mezcalería En Puebla
En Miel de Agave nos enfocamos en promover la cultura del mezcal, los destilados del agave, el pulque y la gastronomía de México, convirtiéndonos en una mezcalería de referencia en toda la región.
Contamos con una amplia selección de mezcales para todos los gustos, por lo que si nunca has probado este producto tradicional y mágico de nuestro país, te invitamos a que vengas a descubrirlo. ¡Ven y disfruta de la cultura del mezcal y la gastronomía de México en Miel de Agave!
Dónde Comprar Mezcal En Puebla
El mezcal es una bebida insignia de la cultura Mexicana, que se produce a partir de la cocción, fermentación y destilación del agave. En los últimos años ha adquirido mucha popularidad a nivel mundial, y seguramente eres uno de esos curiosos que busca el lugar perfecto donde consumirlo.
Para que no te quedes con las ganas te invitamos a que te acerques a Mezcalería Miel de Agave, un proyecto liderado por la chef Liz Galicia. En donde podrás sentir, percibir y aprender sobre esta deliciosa bebida que hace parte de la historia de la gastronomía de México.
Mezcalería Cerca De Mí
Encuentra fácilmente a Miel de Agave, esta mezcalería se encuentra ubicada en el Centro Histórico de Puebla. Rodeado de una gran variedad de hoteles y un ambiente muy colonial. Abre sus puertas desde las 2:00 pm hasta las 12:00 AM los días miércoles, jueves y domingos. Mientras que los viernes y sábados la atención se extiende hasta las 2:00 AM, para que puedas disfrutar de todo el mezcal que desees.
Mezcales Más Vendidos
Cada persona tiene un paladar particular que influye en el tipo de mezcal que quieren consumir. Algunas de las opciones más vendidas incluyen:
- Los Fuertes ° espadín con nogada
- Reserva del Chégalo ° pichomel
- Coyote ° sotol ° sereque
- A Medios Chiles ° espadín
- Espina Negra ° tepeztate
- Candinga ° tobalá
- Montelobos ° ensamble
Aunque todo depende de lo que quieras probar, puedes consultar muchas más opciones en la carta de Miel de Agave y recibir recomendaciones por parte de sus expertos.
Sal de Gusano
La sal de gusano, es un producto que forma parte de la gastronomía mexicana y se preparada de forma artesanal. Contiene ingredientes de origen natural que incluyen el chile, la sal y “chinicuil”, el gusano de maguey que se encuentra en la tierra. También es común añadirle otros ingredientes como hierbas, especias, flores e insectos.
Suele actuar como un tipo de sazonador y no es muy común que se consuma solo. De hecho, es un acompañante perfecto del mezcal. También sirve como ingrediente para otros tipos de alimentos a los que se les puede resaltar su aroma y sabor.
Sal de Gusano Puebla
Para que puedas vivir una experiencia gratificante y disfrutar de un shot tradicional de mezcal en Puebla, es ideal que lo acompañes con sal de gusano y una rebanada de naranja.
Así sentirás un sabor mucho más suave. Cuando lo vayas a consumir te darás cuenta que este condimento se agrega a la naranja para que puedas tener una sensación más placentera. Este ritual de consumo es recomendado especialmente para aquellos que nunca han probado el mezcal.
Restaurante Mexicano
Además del mezcal, también puedes deleitar tu paladar con las deliciosas recetas que se encuentran disponibles en Miel de Agave, donde trabajan por resaltar la mejor gastronomía de México. Los auténticos sabores poblanos están presentes en este lugar, con platillos típicos de la región como son los chiles en nogada, mole poblano y el pipián, los antojitos y las tortas poblanas.
Puedes asistir con tu pareja, amigos o familiares y disfrutar de un ambiente cálido, tranquilo y muy acogedor. Con propuestas innovadoras de la gastronomía del México contemporáneo, sin dejar de lado lo tradicional.
Gastronomía Mexicana
Si quieres saber cuál es la gastronomía de México en Miel de Agave lo puedes descubrir. En su carta podrás encontrar platos típicos de la región y el país con su inigualable sabor.
Algunas de las opciones son: guacamole con chapulines, esquites con poblano, enchiladas de mole poblano, taco de adobo de cerdo, mole de panza de res y chalupas de feria, asi como el delicioso Chile En Nogada un platillo de temporada.
Restaurante Bar En Puebla
Recorrer la ciudad, visitar sitios y monumentos históricos y terminar en la noche bebiendo mezcal, es una de las aventuras que podrás disfrutar al llegar a Puebla. Miel de Agave es el lugar perfecto para que asistas en compañía de tu pareja a disfrutar de un ambiente romántico o con tus amigos si así lo prefieres. Recuerda que allí podrás acompañar tus bebidas con exquisitos platillos de la región.
Bar Restaurante Puebla
Además de la gran variedad de mezcales que hay en Miel de Agave, también puedes optar por cócteles como el tamarindus, rojo red, carajillo, martini, gintol tonic, ópala recio, entre otros.
Así mismo, encuentras bebidas sin alcohol, cervezas, ginebra, brandy, tequila, ron, vino espumoso y whisky.
Para aquellos que buscan alguna bebida caliente, también hay opciones. Como el café americano, espresso, espresso doble, capuccino o té verde o de frutos rojos.
Testimonios
Nuestros Clientes Opinan
En Restaurante Miel de Agave, valoramos enormemente la opinión de nuestros clientes, ya que sus comentarios respaldan los años de dedicación y calidad que ofrecemos en nuestros platillos y bebidas.
Daniel Rivera
2023-08-29
Servicio de primera
Yaded Herrera
2023-08-27
Deliciosos chiles en nogada.
Karla DL
2023-08-14
Este lugar me encanta, tiene una variedad impresionante de mezcales y en ocasiones tienen pulques muy ricos en especial el de mazapán les queda delicioso, los que atiendes son muy buenos y conocedores así que ellos te pueden ayudar a elegir un mezcal a tu gusto, además todos son muy atentos y es un lugar acogedor, me encanta porque tiene un ambiente muy relajado.
Si te gusta el mezcal sin duda es el mejor lugar para ir.
Rodrigo Salome
2023-08-13
Excelente lugar para disfrutar de una gran variedad de mezcales y cervezas